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东菱面包机做松软面包做法

  • 实用经验
  • 2023-03-08 21:26:01

说到松软,大家都了解,有人问面包机做的方法,另外,还有朋友想问用东菱面包机怎么做面包,这到底是咋回事?事实上如何用东菱面包机做面包呢,下面小编就为大家介绍东菱面包机做松软面包做法,跟我一起来看看吧~

东菱面包机做松软面包做法

水 100克

鸡蛋 1只

白砂糖 50克可适量增减

高筋粉 250克

酵轮中母 3克

盐 1克弯桐旅

黄油 25克

东菱面包机做松软拉丝面包的做法

除了盐和黄油,把其他材料都放到面包机内胆里,按标准面包进行!!

等到埋凳面包机提示加入坚果的响声后暂停,加入黄油和盐,然后继续启动!

面包机倒数最后10分钟可以拔下插头了!在焗10分钟就可以吃了!不会变硬的,放心

如何利用面包机做出松软好吃的面包

准备材料:高筋面粉300克、牛奶150ML、酵母5克、盐3克、鸡蛋1个、告橘炼乳45克、黄油30克、白砂糖30克、葡萄干20克、蛋液10克

制作步骤:

1、牛奶稍微加袜辩团热一点30到40度左右,然后跟酵母融合充分拌匀。

2、把黄油、炼乳、糖、盐、鸡蛋一起倒入面包机内,最后把面粉也放进去。

3、葡萄干提前用水泡一下,然后直接放到盖子上面的小盒子里。不用管了。选择功能:欧式柔软面包。

3、后面的工作都交给面包机了。

4、差不多过了2个小时,面团也发酵膨胀了 。

5、磕一颗蛋,用刷子在上面刷了一层蛋液,这样烤出来的面包上面是油亮油亮的,不会显得那么干燥。   

6、大概又过了40多分钟,面包就算烘烤完成了。放里面放着,等凉了再取出。

7、差不多凉灶扰透了以后就这样了。轻轻一倒就出来了。

8、成品图。

怎么用东菱面包机做面包,步骤

1、倒入温水(20-25度),加鸡蛋,靠近面包桶一角放盐,斜对角放糖,一角放奶粉,倒入面粉,尽量覆盖整个水面,用手指在面粉上按一个坑,倒入酵母埋好。

2、材料都放好以后,开启1标准面包,在第二次搅拌完成后(38分钟后),放入软化好的黄油,重友态新启动1标准面包,450g,中度烤色。

3、在第二次搅拌到一半的时候(重新启动标准面包的28分钟以后),撒入蔓越莓干,就可以等待程序自动完成了。

4、出炉啦!

面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。

谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料,则局含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质,有助提高新陈代谢,有益身体健康。全麦面包拥有丰富的膳食孙告让纤维,让人比较快就产生饱腹感,间接减少摄取量。同样是面包,吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软,易于消化,不会对胃肠造成损害。

百度百科-面包

东菱面包机做面包的方法

【材料】

水或牛奶 225ML

鸡蛋 1个

盐 半小勺

色拉油 2大勺

砂糖 2大勺

高筋粉 2.5杯

酵母 1小勺

(注:用面包机附带的勺子和量杯)

(这个方子的成功率真的挺高,在网上搜到的,不知道原作者是谁。谢谢方子的创造者)。

【使用步骤】

1、面包桶从面包机颂埋链中取出,把搅拌刀安装好。

2、倒入水之类的液体,要温热一些。

3、加入色拉油。

4、在面包桶的一角倒入盐,在另外一角倒入糖。

5、倒入液携一个鸡蛋。

6、加入面粉,面粉要覆盖住水面。

7、在面粉上按出一个小洞,里面倒入酵母。

8、把面包桶安装到面包机上,插上电源。

9、选择程序11(欧式面包,如果没有这个程序就选择“普通”)。

10、按下启动键。

11、面包机开始揉面。

12、盖上面包机盖子,接下来就野孙是等着面包机自己完成任务了。

怎么用东菱面包机做面包,步骤?

1、清洗面包机的面包桶,直至干净清洁,将面包桶从面世茄橘包机中取出,倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体,准备和面。

2、可根据自己口味选择,如果想做咸味的面包,则在面包桶的一角加入盐,如果喜欢甜味,就可在面包桶的另一角加糖。搜团

3、加入作料后,将面粉倒入其中,并且使面粉把水面覆盖住。

4、先不要急于搅拌,要在面粉上挖一个小洞,倒入酵母粉,千万不要忘记要发酵这一步,否则会影响面包的制作。

5、一切准备就绪后,将面包桶安装到面包机上,并且可以连接插上电源。

6、选择程序,按照每款不同的面包机的程序使用,选择相应的发面程序,这样就可以等待发面,按下启动键,面包机开始揉面,制作面包额定程序正式开始。

7、面包机搅拌一段时间后会自动停下来,这时按住“启动/停止”键三秒钟,结束此程序。否则面团会开始发酵的。

8、搅拌好后,加入软化的黄油,再次重复一次“发面团”程序,直到面团达到扩展状态。

9、有些面纳野包机有特色的功能,例如预约功能等,可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等辅料,根据面包机而定。

东菱面包机烤出的面包怎么皮又厚又硬,怎样烤就会皮薄又软?

烤出来的面包又厚又硬可能和原料配比有关系,可以参考以下方法制作软面包:

材料:牛奶120克、酵母5克、鸡蛋1个(约60克)、糖50克、

盐 1克(如用有盐黄油用1克即可,用无盐黄油可用5克盐)、高筋粉220克庆局 、低筋粉100克、有盐黄油30克

步骤:

1、牛奶稍微温一下,不能是太烫的,用手指放进去和体温差不多。然后加入酵母,轻轻搅拌,静置3分钟;这时可以将高/低筋面粉混合过筛,把鸡蛋、糖、盐放入面皮物包桶内,再放入过筛后的面粉。

2、面包桶放入面包机内,启动和面功能,一边和面一边加入溶化了酵母的牛奶。

3、和面功能结束,加入溶化的黄油,重新启燃差液动和面功能(又一个15分钟)

4、和面功能结束,取出面团,这时候会闻到面团发出很香的黄油味。

5、把面团揪成小块,放入面包桶。这一程序是让面包组织更有层次。

6、将面包机重新设置为:甜味面包、重量:750g 、烧色:浅。

7、等待面包烤好就可出炉了。

如何用东菱XBM-1139S面包机做松软,面筋比较长的面包?

一定要用手动程序,冬天牛奶和水一定要温的,20多度就可以,我的是1301,配方:面包粉3杯,糖3大勺,盐1小勺,发酵粉2小勺,黄油20克,牛奶250ML,温水70毫升,鸡蛋一个,先搅拌20分钟,再放黄油,再搅拌20分钟,发酵一小时,浅稿举含色烘烤1小键笑时,就OK。我原来用凉水,烤的不理想,换成温水后,1小时后发酵的比用凉水大多了,烤出来的和外面卖的90%一样。这个配方也答坦是我摸索出来的。

东菱面包机成功的配方是什么?

东菱面包机成功的卖橡配方是:水或奶110g(大概半杯)、色拉油(黄油更香)30g、鸡蛋一枚(大概50g)、白糖两大勺、盐半小激桥勺、奶粉三大勺、高筋面粉250g(大概两杯)、酵母一小勺。

具体步骤:

  1. 原料按先液体后粉状放入料桶,酵母最后放到面粉上面。

  2. 如果预约制作不要让酵母接触到液体,程序“5 甜面包”“750g”“中铅旁烧色:浅”。

  3. 颜色金黄好看,面包个大松软。

  4. 如果喜欢面包外壳薄的要提前15-20分钟关掉面包机取出面包(已经熟了放心),凉了放入保鲜袋,第二天还是很软很好吃哦

求东菱面包机xbm-1028G的配方,自带的配方做出来很难吃。要做出来松软的!

准备材料:高筋面粉270g、牛奶100g、鸡蛋45g、砂糖40g、盐3g、酵母3g、黄油25g、培根4片、芝士4片、葱花适量、沙拉酱适量

制作步骤:

1、面包桶放入牛奶、鸡蛋、砂糖

2、再放入面粉

3、开启揉面模式,默认是10分钟,大概四五分钟就差不多了

4、揉均匀的面团,盖上面包机的盖子,静置30分钟,用手机开启计时

5、开启揉面程序,逐次加入酵母和盐,大概揉5-10分钟,至酵母融入 成为光滑的面团

6、加入切小块的黄油,再开启揉面程序20分钟

7、揉好后开启发酵程序,默认一小时

8、发酵好的面团排气,再分成8等分,揉圆,盖上保鲜膜,静置十悔皮磨分钟

9、培根和芝士碧斗片都对半切开。面团擀成牛舌状,放上培根和芝士片

10、卷起来切开,剖面朝上

11、摆在不粘烤盘上,放入烤箱,下面放一碗水,开启发酵模式,40分钟

12、发酵好的面团,上面刷一层鸡蛋水(做面包加鸡蛋前握悉 留一点点蛋黄 加少许水调匀)再挤上沙拉酱,撒上葱花

13、烤箱180度,烤20分钟

14、成品图

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